10 Ruokaa, Jota Sinun Tulisi Syödä Päivittäin Puhtaiden Valtimoiden Puolesta

Valtimot ovat verisuonia, jotka vastaavat hapekkaan veren kuljettamisesta sydämestä muualle kehoon. Terve valtimo on vahva, joustava ja kimmoisa.

Toisaalta, valtimoiden asteittainen tukkeutuminen on vakava tila, jota kutsutaan ateroskleroosiksi. Se on suurin sydän- ja verisuonisairauksien aiheuttaja, joihin kuuluu perifeerinen verisuonisairaus, aivohalvaukset ja sydänkohtaukset.

Yhdysvalloissa sydän- ja verisuonitaudit ovat johtava kuolinsyy, vieden noin 600 000 ihmishenkeä vuosittain. Tätä sairautta kutsutaan myös hiljaiseksi tappajaksi, koska se ei yleensä aiheuta oireita ennen kuin ongelma muuttuu vakavaksi.

Valtimoiden Tukkeutumisen Oireet

Tukkeutuneiden valtimoiden oireet riippuvat todennäköisesti siitä, mitä valtimoita ongelma koskee.

• Kaulavaltimot: Kun aivojen valtimot ovat tukkeutuneet, sitä kutsutaan kaulavaltimotaudiksi. Plakki tukkii tai kaventaa kaulavaltimoita, ja aivohalvauksen merkkejä voi ilmetä. Oireita ovat hengitysvaikeudet, äkillinen heikkous, sekavuus, voimakkaat päänsäryt, tajunnanmenetys, näön hämärtyminen, puhevaikeudet, halvaus, kävelyvaikeudet, huimaus, selittämättömät kaatumiset ja koordinaation tai tasapainon menetys.
• Sydämen sepelvaltimot: Kun sydämen valtimot tukkeutuvat, sitä kutsutaan sepelvaltimotaudiksi (CHD). Tällöin plakki tukkii tai kaventaa sepelvaltimoita, kun sydänlihas ei saa tarpeeksi verta. Tämän seurauksena syntyy rintakipua, jota kutsutaan anginaksi. Se tuntuu kuin paine puristaisi rintakehääsi, mutta sitä voi myös tuntea leuassa, kaulassa, käsivarsissa, olkapäissä tai selässä. Angina voi joskus tuntua myös ruoansulatusvaivalta. Tunneperäinen stressi voi myös laukaista anginan. Muita CHD:n oireita ovat sydämen rytmihäiriöt ja hengenahdistus.
• Munuaisvaltimot: Krooninen munuaistauti kehittyy tukkeutuneista munuaisvaltimoista. Ajan myötä krooninen munuaistauti voi hitaasti heikentää munuaisten toimintaa. Alkuvaiheessa oireita ei ole, mutta taudin edetessä se voi aiheuttaa ruokahaluttomuutta, pahoinvointia, väsymystä, keskittymisvaikeuksia, tunnottomuutta tai kutinaa sekä turvotusta jaloissa tai käsissä. Muita oireita ovat munuaisten vajaatoiminta ja korkea verenpaine.
• Perifeeriset valtimot: Perifeerinen valtimotauti johtuu plakkiin kertymisestä käsivarsien, jalkojen ja lantion valtimoissa. Nämä valtimot tunnetaan perifeerisinä valtimoina, ja jos ne ovat tukkeutuneet tai kaventuneet, voit kokea kipua tai tunnottomuutta. Toisinaan voi myös ilmetä vaarallisia infektioita.

Mikä Aiheuttaa Valtimoiden Tukkeutumista?

Ateroskleroosia kuvataan usein valtimoiden kovettumiseksi, paksuuntumiseksi ja ahtautumiseksi. Valtimoiden sisäpuoli on peitetty ohuella endoteelisolukerroksella, joka auttaa pitämään valtimoiden sisäpinnan sileänä ja kimmoisana. Tämä prosessi mahdollistaa veren jatkuvan virtauksen. Useat tekijät voivat kuitenkin vahingoittaa endoteelisoluja, mukaan lukien verihiutaleet, kohonneet homokysteiinitasot ja vapaiden radikaalien aiheuttamat vauriot myrkkyjen ja antioksidanttien puutteen seurauksena.

Lisäksi C-vitamiinin puute ja homokysteiini vahingoittavat valtimoita hajoamalla geelimaista ainetta, jota kutsutaan perusaineeksi. Sitä esiintyy solujen välissä ja se auttaa ylläpitämään epiteelisolujen esteen eheyttä.

Plakki kertyy, kun eri aineet eivät pysty siirtymään pois ateroskleroottisesta leesioista. Näihin aineisiin kuuluvat rasvat, kalsium, myrkylliset metallit, solujätteet ja kolesteroli, kuten LDL (pieni tiheys lipoproteiini) -kolesteroli. Myös fibriini, joka on mukana veren hyytymisessä, kerääntyy tukkeutuneisiin valtimoihin.

Vaikka tarkkaa syytä valtimoiden tukkeutumiseen ei tunneta, todisteet osoittavat, että ateroskleroosi on monimutkainen ja hidas tila, joka voi alkaa jo lapsuudessa ja kehittyä ikääntyessä. Tietyt tekijät voivat vahingoittaa valtimoiden sisäkerroksia, mukaan lukien tupakointi, korkea verenpaine, tyypin 1 ja tyypin 2 diabetes sekä insuliiniresistenssi.

Muita ateroskleroosiin vaikuttavia tekijöitä ovat liikunnan puute, ylipaino, A-tyypin persoonallisuus, raskasmetallialtistus, kohonneet triglyseriditasot ja krooninen tulehdus sairauksien, infektioiden, lupus-taudin tai niveltulehduksen vuoksi. Korkea kolesteroli ja rasvat veressä ovat myös mahdollisia ateroskleroosin syitä. Harvinaisissa tapauksissa myös geneettiset tekijät voivat vaikuttaa, kuten ateroskleroosiin liittyvä korkea kolesterolituotanto.

Ateroskleroosia voi aiheuttaa myös oksidatiivinen stressi, joka johtuu C-vitamiinin tai muiden antioksidanttien puutteesta. Ravinnepuutteet tai epätasapainot voivat myös johtaa ateroskleroosiin. Niihin voivat kuulua magnesium, kalium, kuitu, antioksidantit ja metyylilahjoittajat. Myös ruokavalio, joka sisältää paljon sokeria, prosessoituja tärkkelyksiä ja vaurioituneita rasvoja ylikuumenetuista öljyistä, voi vaikuttaa.

10 Luonnollista Ruokaa, Jotka Auttavat Estämään Valtimoiden Tukkeutumista

Lääkärisi saattaa määrätä kolesterolia alentavia lääkkeitä, kuten statiineja, tai beetasalpaajia, jotka alentavat verenpainetta. On kuitenkin myös paljon hyvin tutkittuja ruokia, jotka voivat luonnollisesti estää valtimoiden tukkeutumista:

1. Kurkumiini (keltainen kurkuma)

Kurkuma on suosittu mauste intialaisessa ja ayurvedisessa ruoanlaitossa, mutta sen todellinen hyöty tulee yhdestä aktiivisesta ainesosasta. Kurkuman pääasiallinen polyfenoli, nimeltään kurkumiini, on pitkään tunnettu sydäntä suojaavista vaikutuksistaan. Kurkumauutteen ajatellaan vähentävän LDL-kolesterolia ja plakin kertymistä valtimoihin.

Vuonna 2011 julkaistussa Molecular Nutrition & Food Research -lehdessä tehdyn tutkimuksen mukaan kurkuma voi alentaa kolesterolia ja estää ateroskleroottisten vaurioiden syntymistä paremmin kuin kolesterolia alentava lääke lovastatiini. Myös vuonna 2006 tehdyssä hiiritutkimuksessa todettiin, että kurkumiini voi auttaa estämään kaulavaltimon tukkeutumiseen liittyviä valtimoiden vaurioita.

2. Valkosipuli

Valkosipuli on myös yksi parhaista ruoka-aineista valtimoiden tukemiseen. Tutkimukset ovat osoittaneet, että valkosipuli voi auttaa estämään sydänsairauksia, alentamaan verenpainetta ja hidastamaan ateroskleroosia. Vuonna 1999 julkaistussa Atherosclerosis -lehdessä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että valkosipuli voi estää plakin kertymistä valtimoihin.

Vuonna 1997 Nutrition -lehdessä julkaistu katsaus totesi, että kliiniset kokeet valkosipulista olivat positiivisia ateroskleroosin ehkäisyssä ja hoidossa. Vuonna 1999 tehdyssä toisessa tutkimuksessa havaittiin, että valkosipuli voi vähentää aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä yli 50%. Valkosipulin uskotaan auttavan aivohalvauksia ja sydänkohtauksia vastaan, koska se toimii verenohentajana.

3. Inkivääri

Inkiväärillä on uskomattomia tulehdusta ehkäiseviä ja antioksidanttisia vaikutuksia. Inkivääri sisältää sydäntä suojaavia yhdisteitä, kuten shogaolia ja gingerolia, jotka voivat tehokkaasti estää plakin kertymistä vähentämällä kokonaiskolesterolia. Vuonna 2000 julkaistussa Journal of Nutrition -lehdessä tutkimuksessa havaittiin, että inkivääriuute voi vähentää aortan ateroskleroottisia vaurioita, kolesterolia ja triglyseridejä veressä, LDL:ään liittyviä rasvaperoksideja ja LDL:n aggregaatiota.

4. Cayennepippuri

Jokin tulinen voi myös auttaa valtimoiden tukemisessa. Cayennepippurissa oleva kapsaisiini voi auttaa vähentämään LDL-kolesterolia veressä. Cayennepippuri voi myös vähentää aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä sekä parantaa verenkiertoa.

Lisäksi erittäin aktiivinen antiretroviraalinen hoito (HAART), jossa käytetään HIV-proteaasi-inhibiittoria ritonaviiria, on yhdistetty ateroskleroosin ja keuhkovaltimopaineen nopeutumiseen. Vuonna 2009 julkaistu tutkimus havaitsi, että kapsaisiini voi auttaa estämään HAART-lääkkeisiin liittyviä keuhko- ja verisuonikomplikaatioita.

5. Sitruuna

Lisäämällä sitruunamehua aamuiseen veteen saat terveellisen tavan, joka on myös hyvä sydämelle. Sitruunan tiedetään vähentävän veren kolesterolitasoja, ja se auttaa valtimoita estämällä oksidatiivisia vaurioita. Sitruuna on myös erinomainen C-vitamiinin lähde, joka on voimakas antioksidantti. Suuret C-vitamiiniannokset on todettu vahvistavan valtimoita, vähentävän kokonaiskolesterolia, lisäävän HDL:ää, estävän verihiutaleiden aggregaatiota ja vähentävän tulehdusta.

6. Kaneli

Kaneli voi auttaa vähentämään monia ateroskleroosiin ja sydänsairauksiin liittyviä riskitekijöitä. Vuonna 2003 Diabetes Care -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että joko yksi gramma, kolme grammaa tai kuusi grammaa kanelia päivittäin voi alentaa glukoosia, triglyseridejä, LDL-kolesterolia ja kokonaiskolesterolia tyypin 2 diabeetikoilla. Tutkimuksessa seurattiin 60 diabeetikkoa 40 päivän ajan. Tutkijat päättelivät, että kaneli voi auttaa vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä.

7. Jauhettu pellavansiemen

Pellavansiemen on toinen tärkeä ruoka sydämen terveydelle. Jauhettu pellavansiemen voi tukea terveitä valtimoita sen korkean kuitupitoisuuden ansiosta. Se on myös hyvä alfalinoleenihapon lähde, joka on omega-3-happo ja voi vähentää tulehdusta ja verenpainetta. Tämä estää valtimoiden tukkeutumista. Vuonna 1997 julkaistussa Atherosclerosis -lehdessä tutkimuksessa havaittiin, että pellavansiemenet vähensivät aortan ateroskleroosin kehittymistä 46% kaneilla.

Tutkijat päättelivät, että vaatimaton pellavansiemenlisäys on tehokas hoitokeino hyperkolesteroleemisen ateroskleroosin vähentämisessä. On myös hyvä idea jauhaa pellavansiemenet, sillä ne sisältävät enemmän omega-3-rasvahappoja. Toisaalta esijauhetuissa pellavansiemenissä polytyydyttymättömät rasvat hajoavat pidemmän hapettumisaltistuksen aikana, ja siemenet voivat härskiintyä.

8. Hapatettu kaali

Kimchi on suosittu korealainen probioottinen resepti, joka sisältää hapatettua kaalia ja chilipippureita, ja sen on todettu hidastavan ateroskleroottista prosessia. Vuonna 2007 Journal of Agricultural and Food Chemistry -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että kimchin aktiivinen yhdiste, jota kutsutaan 3-94-hydroksi-3,5-dimetyoksifenyylihapoksi, voi auttaa estämään aortan ateroskleroosin kehittymistä korkeakolesterolisilla kaneilla.

Hapatetun kaalin on myös todettu hajottavan myrkyllisiä kemikaaleja, kuten bisfenoli A:ta ja hyönteismyrkkyä klorpyrifosia.

9. Seesaminsiemen

Seesaminsiemenet voivat auttaa estämään valtimoiden tukkeutumista. Todisteet osoittavat, että ne voivat auttaa estämään ateroskleroosin etenemistä. Kolmen kuukauden eläintutkimus, joka julkaistiin vuonna 2006 Journal of Medicinal Food -lehdessä, viittaa siihen, että seesamiöljyn rasvahappopitoisuus voi tehokkaasti estää ateroskleroottisten leesioiden muodostumista, veren kolesterolia, triglyseridejä ja LDL-kolesterolitasoja hiirillä.

10. Granaattiomenamehu

Granaattiomenamehun korkea antioksidanttipitoisuus ja punisiinihappo auttavat vähentämään plakin muodostumista ja taistelemaan ateroskleroosia vastaan. Granaattiomenamehu sisältää myös tärkeitä ravintoaineita sydämen terveydelle, kuten magnesiumia ja seleeniä.

Vuonna 2009 American Journal of Cardiology -lehdessä julkaistussa satunnaistetussa, kaksoissokkoutetussa rinnakkaistutkimuksessa havaittiin, että 240 millilitran granaattiomenamehun juominen päivittäin jopa 18 kuukauden ajan hidasti kaulavaltimotaudin etenemistä potilailla, joilla oli riski sepelvaltimotaudin kehittymiseen.

Muita Luonnollisia Keinoja Tukkeutuneiden Valtimoiden Ehkäisemiseksi

Muita ruokia, jotka auttavat ehkäisemään valtimoiden tukkeutumista, ovat parsakaali, avocado, parsakaali, chian siemenet, sarviapilan siemenet ja kookosöljy. Ravintolisät ja ravinteet, jotka voivat auttaa ateroskleroosin hoidossa, sisältävät metyylilahjoittajia, kuten B6-vitamiinia, koliinia, foolihappoa ja B12-vitamiinia, sekä antioksidantteja, kuten C-vitamiinia, E-vitamiinia, luteiinia, zeaksantiinia, rypäleensiemenuutetta ja mäntyuutetta.

Muita tärkeitä ravinteita ovat L-arginiini, D-vitamiini, B3-vitamiini, kalaöljyt ja koentsyymi Q10 (CoQ10). Muut lisäravinteet sisältävät magnesiumia, seleeniä, resveratrolia, kuparia, kromia ja trimetyyliglysiiniä. Lisäksi liikuntaa pidetään yhtä tärkeänä kuin ruokavaliota sydän- ja verisuoniterveyden ylläpitämisessä.

Liikunta ja Stressinhallinta

Stressiä vähentävät harjoitukset, kuten meditaatio, jooga, tai chi ja qigong, ovat tärkeitä. Myös aerobinen liikunta, puutarhanhoito, kävely tai juoksu voivat auttaa taistelemaan ateroskleroosia vastaan. Liiku noin 30 minuuttia päivässä, viitenä päivänä viikossa.

Vastuuvapauslauseke: Erityisesti henkilöiden, jotka käyttävät verenohennuslääkkeitä, tulee kääntyä lääkärinsä puoleen ennen kuin ottavat käyttöön lisäverenohennusta edistäviä ruokavalion osatekijöitä. Tämä tieto ei ole tarkoitettu korvaamaan ammattimaista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa, vaan se on tarkoitettu ainoastaan tiedoksi.

Kysy aina lääkäriltäsi tai muulta pätevältä terveydenhuollon ammattilaiselta kysymyksiä sairaudestasi tai käytössä olevista lääkkeistäsi. Älä jätä huomiotta ammattilaisen antamaa lääketieteellistä neuvontaa tai viivyttele sen hakemisessa, koska olet lukenut tästä jotain.